以微波乾燥技術提升食品價值,成為全國第一微波乾燥食品技術領導者。
2026年低溫乾燥生產設備微波總功率達700kW以上,日產能700公斤以上。
以微波製程技術為生技/藥材/蔬果高值化經濟提出永續性解決方案。

結合獨特微波與真空科技高效低溫節能、達成ESG與永續經營
 


Ø獨家技術經驗豐富:掌握全國獨家微波乾燥專有技術(know-how),累計微波乾燥物料技術服務實績近百例
Ø急速乾燥高效節能:物料內外整體加熱,沒有熱慣性及熱能傳遞損耗乾燥速度快,乾燥時間只需冷凍真空乾燥之10%-25%,能耗為冷凍真空乾燥之10%-40%
Ø低溫殺菌提高品質:在低溫少氧的環境中乾燥,並且快速殺菌/殺蟲/殺青(降低酶活性),確保乾燥品質與保留營養成份。
Ø保留物料感官特色:乾燥成品保留物料原有顏色、氣味、風味,並具高度復水還原性。
Ø價值提升創造口感:對於高價值食品如酵素、食品添加原料、中西藥材、水產等是㇐種理想的乾燥方法;對於原型食物更能選擇要保留原始口感創造全新口感之產品,打造藍海市場產品

 

Technical Product
抱抱奇司
抱抱起司:
-摩佐瑞拉起司
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-綜合起司(摩佐瑞拉/科比傑克/切達)
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果乾/果乾茶
-農漁畜禽生品、食品急速乾燥
-花朵、藝術花藝急速乾燥
-水果、果實急速乾燥
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-漢方藥材急速低溫乾燥
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