以微波乾燥技術提升食品價值，成為全國第一微波乾燥食品技術領導者。
2026年低溫乾燥生產設備微波總功率達700kW以上，日產能700公斤以上。
以微波製程技術為生技/藥材/蔬果高值化經濟提出永續性解決方案。
結合獨特微波與真空科技、高效低溫節能、達成ESG與永續經營
Ø獨家技術經驗豐富：掌握全國獨家微波乾燥專有技術(know-how)，累計微波乾燥物料技術服務實績近百例。
Ø急速乾燥高效節能：物料內外整體加熱，沒有熱慣性及熱能傳遞損耗，乾燥速度快，乾燥時間只需冷凍真空乾燥之10%-25%，能耗為冷凍真空乾燥之10%-40%。
Ø低溫殺菌提高品質：在低溫少氧的環境中乾燥,並且快速殺菌/殺蟲/殺青(降低酶活性)，確保乾燥品質與保留營養成份。
Ø保留物料感官特色：乾燥成品保留物料原有顏色、氣味、風味，並具高度復水還原性。
Ø價值提升創造口感：對於高價值食品如酵素、食品添加原料、中西藥材、水產等是㇐種理想的乾燥方法；對於原型食物更能選擇要保留原始口感或創造全新口感之產品，打造藍海市場產品。
商品及服務
Product and Services
最新消息
晨炭科技 8月份參展: 2023台灣智慧農業週
台灣智慧農業週：1.微波真空乾燥代工2.微波培燒裂解代工3.微波殺菌測試技術4.微波快速萃取技術5.微波真空膨化食品6.微波裂解生物碳材參展天數：2023年8/31–9/2地點：台北南港展覽參展編號:J327第八屆「臺灣智慧農業週」（TAIWANSMARTAGRIWEEK）將於8月31日至9月2日在南港展覽館盛大舉辦，包含「臺灣國際農業暨園藝技術展」、「臺灣國際畜禽技術展」、「臺灣國際農業生鮮冷鏈展」三大展https://www.taiwanagriweek.com/
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